Descriere
Domaine Gypiere Armoises Cotes De Provence roze sec, 0.75 L.
Domaine de la Gypiere este situat in inima regiunii viticole Provence. Aceasta proprietatea acopera 22 de hectare in denumirea DOP Cotes de Provence. Numele sau vine din cariera de gips care se afla pe mosie inca din secolul al XVII-lea. Specialul nostru, vinul €žLes Armoises de la Gypiere€� aduce un omagiu Armoise de Molinier. Lacul Gavoty, in apropierea proprietatii, este unul dintre singurele locuri din lumea in care creste aceasta planta rezistenta, parfumata.
Se foloseste metoda de presare, macerarea are loc direct in interiorul membranei. Ciclul dureaza in jur de 4 ore. Vinurile sunt racite pana la 4 ° pentru o perioada de 5 zile pentru consolideaza aromele de fructe. Fermentatia dureaza aproximativ 3 saptamani.
Note de degustare
Acest vin minunat imbina prospetimea, cu arome de fructe proaspete, flori dulci portocalii si albe. Se serveste de la 8 ° pana la 10 ° C.